Fest arrangementer

Velkommen på Skovdal Kro – midt i Danmarks mest attraktive ferieområde.
Skovdal Kro ligger centralt i den smukke natur lige syd for Jelling. Panoramarestaurant til 50 personer, 10 dejlige dobbeltværelser med bad, toilet, egen terrasse og P-plads.

Skovdal Kro - det ideelle sted at holde festen!

Indgangen til en god fest!

Skovdal Kro - naturligvis:

Bryllup, konfirmation, fødselsdag og buffet, klassisk dansk mad, gourmet menu eller receptioner, vi klare det hele så du kan nyde mad & natur.

  • Vi har festlokaler fra 15–90 personer
  • 10 værelser med skøn udsigt
  • Stor terrasse med udsigt til Fårup sø

Ring og hør nærmere eller kig forbi til en uforpligtende snak.

Vi glæder os, til at byde dig og dine gæster indenfor i vores smukke lokaler, hvor gastronomi og natur smelter sammen.

Download menuen som PDF: Klik her
Læs afbestillingsregler som PDF: Klik her

Helaftensarrangement ( 8 timer)

  • Forslag 1

Velkomstdrink

2 tarteletter med høns i asparges

Grydestegt kalvesteg som vildt serveres med waldorfsalat tyttebær, surt, årstidens grønsager, brune og hvide kartofler samt ”vildt” flødesauce

Vanilje is med sæsonens frugter & hindbærsauce

Kaffe/te med 3 slags småkager

Natmad – Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og friskbagt brød

Husets hvidvin & rødvin samt øl & vand ad libitum til for – og hovedret samt 1 gl. dessertvin


Pris Pr. Kuvert 588,-

  • Forslag 2

Velkomstdrink

Varmrøget laks med salat vendt i syrnet fløde dertil syltede rødløg samt friskbagt brød og smør

Langtidsstegt kalvecuvette med bagte svampe, smørdampede urter og petit kartofler samt kalvesky

Husets hjemmelavede islagkage

Kaffe/te med 3 slags småkager

Natmad - æggekage

Husets hvidvin & rødvin samt øl & vand ad libitum til for- og hovedret samt 1 gl. dessertvin


Pris Pr. Kuvert 638,-

  • Forslag 3

Velkomstdrink

Fiskevariation

Rosastegt oksemørbrad med årstidens grønsager, svampesaute samt rødvinsauce & kartoffelgratin

2 lags chokoladekage med kirsebær is & ananas kirsebær

Kaffe/te med 3 slags småkager

Natmad - Hotdogs buffet

Husets hvidvin & rødvin samt øl & vand ad libitum til for- og hovedret samt 1 gl. dessertvin


Pris Pr. Kuvert 698,-

SKOVDAL BUFFETER

  • Dansk buffet 1

Marineret sild med karrysalat

Rødspættefilet med remoulade

Laks med krydderurter

Halve æg med rejer og mayonnaise

Tarteletter med høns i asparges

Frikadeller med hjemmelavet agurkesalat

Ribbensteg med rødkål

3 gode oste med tilbehør og frisk frugt, samt brød & smør


Pris Pr. Kuvert 268,-

  • Frokost buffet 2

Tunmousse på sprøde salater

Laks fra egen rygeovn med salat og syltede rødløg

Pastasalat med kyllingefilet og urter og kerner

Salat efter årstiden

Barbecuestegt nakkefilet med bagte rodfrugter

Tærte efter sæson med vaniljecreme, frisk frugt samt 2 slags ost med sprødt og sødt friskbagt brød & smør.


Pris Pr. Kuvert 258,-

  • Buffet 3

Varmrøget laks med salat vendt i syrnet fløde dertil syltede rødløg samt friskbagt brød (serveres ved bordene)

2 slags kød (vælg mellem helstegt okseculotte, kalvecuvette, krydret svinemørbrad, marineret skinke, barbecuestegt nakkefilet, lammeculotte og pestostegt kalkuncuvette)

3 slags årstidens salater med dressing samt ristede timiankartofler med rødvin og bearnaisesauce

Tærte efter sæson med vaniljecreme og kroens hjemmelavede is med frisk frugt.


Pris Pr. Kuvert 318,-

  • Buffet 4

Tapas tallerken (serveres ved bordene)

3 slags kød (vælg mellem helstegt okseculotte, krydret svinemørbrad, unghanebryst, marineret skinke, barbecuestegt nakkefilet, lammeculotte, pestostegt kalkuncuvette, andebryst og kalvecuvette)

2 slags saucer tilpasset det valgte kød.

Cheddar gratineret kartoffel og ristede timiankartofler

3 slags årstidens salater samt dressing og bagte grønsager.

Dessertbuffet á la´ Skovdal med kage, tærte, is. sorbet, mousse, fromage og frisk frugt. 


Pris Pr. Kuvert 378,-

  • Italiensk Buffet

Parmesan gratineret torsk m. urter, ristede tigerrejer m. hvidløg & oliven

Lufttørret skinke på små salater og friskbagt brød

Lammeculotte med rosmarin

Pestostegt kalvecuvette

Frisk pastasalat og kartofler stegt i olivenolie

Grønsags-ratatouille og svampe sauce

Tiramisu og Cassata is samt frisk frugt.


Pris Pr. Kuvert 398,-

  • Amerikansk buffet

Indbagte tigerrejer med tomatsalsa og røget oksefilet med smørstegte minimajs

Hot chickenwings, barbeque stegte spareribs

Helstegt Amerikansk okseculotte

Årstiden salat, coleslaw, tomatsalsa med nachos, krydderstegte pommes frites og pommes hasselback bearnaise sauce

Chokoladekage og frugttærter med hjemmelavet is.


Pris Pr. Kuvert 358,-

Super
Klar suppe med urter, kød- og melboller
og hjemmebagt brød
kr. 60,-
Cremet fiskesuppe med bagt torsk og krydderurter
samt friskbagt brød
kr. 88,-
Flødelegeret aspargessuppe med kødboller
og friskbagt brød
kr. 68,-

Varme Forretter
2 tarteletter med høns i asparges
kr. 68,-
Lun vagtel på svampecrouton & små salater
kr. 98,-
Mellemretter
Øl braiseret svinekæbe på rodgrønt
kr. 50,-
Marinerede tigerrejer på tomatkompot
kr. 50,-
Ristet foie gras med karamelliseret æble
kr. 88,-
Smagsrenser
Solbær sorbet
kr. 22,-
Mango sorbet
kr. 22,-
Kolde Forretter
Rejecocktail a´ la Skovdal med friskbagt brød samt smør.
kr. 75,-
Varmrøget laks med salat vendt i syrnet fløde dertil syltede rødløg
samt friskbagt brød samt smør
kr. 98,-
Dampet laks på salat med slikasparges og rejer serveres
med grøn dressing, friskbagt brød samt smør
kr. 80,-
Koldrøget laks med rygeostecreme, små salater & sprød rug
samt friskbagt brød samt smør.
kr. 88,-
Røget dyrekølle med æblesalat og artiskok samt frisk bagt brød
samt smør.
kr. 88,-
Marineret kylling filet med lime og sød chili på små salater
med græskar kerner hertil friskbagt brød samt smør
kr. 70,-
Tunmousse med rejer på sprøde salater med friskbagt brød samt smør
kr. 70,-
Luft tørret seranoskinke med salater, hjemmelavet pesto,
frisk høvlet Parmesanost hertil frisk bagt brød samt smør
kr. 75,-
Letrøget andebryst samt rodfrugtterrin & honning vinaigrette
med friskbagt brød samt smør
kr. 90,-
Carpaccio af kalveinderlår, samt urtesalat, frisk parmesanost
& oliven / rødløgs dressing hertil friskbagt brød samt smør
kr. 80,-
Tapas tallerken - Varmrøget laks med tzatziki, marineret kylling filet
med lime og sød chili samt røget dyrekølle med artiskok
hertil friskbagt brød samt smør
kr. 98,-
Fiskevariation – fisketerrin med bagt cherrytomat, koldrøget laks
med rygeostecreme samt tigerrejer vendt i pesto
hertil friskbagt brød samt smør
kr. 98,-

Svinekød
Barbecuestegt nakkefilet med bacon stegte gulerødder
og bagte tomater ristede petit kartofler samt krydderet sauce
kr. 158,-
Gammeldags flæskesteg serveres med rødkål, surt, ½ æble
med gelé franske kartofler, brune og hvide kartofler samt skysauce
kr. 168,-
Svinekam som vildt serveres med waldorfsalat, tyttebær, surt,
årstidens grønsager, brune og hvide kartofler samt ”vildt” skysauce
kr. 158,-
Svinemørbrad vendt i mild chili og citrus med grønsagstimbale
samt svampesauce og ristede kartofler
kr. 188,-
Oksekød
Suppekød - okse - og hønsekød serveres med sur/sød peberrodssauce,
solbærsyltetøj og hvide kartofler
kr. 148,-
Gammeldags oksesteg serveres med haricots verts, gulerødder, brunede
perleløg, ½ tomat med flødepeberrod, skysauce, hvide kartofler & surt
kr. 178,-
Amerikansk oksecuvette med ristede champignons, grilltomat,
hvidløgs/bacon bønner, rødvinsauce & timianristede kartofler
kr. 210,-
Rosastegt oksemørbrad med årstidens grønsager, svampesaute
og rødvin sauce samt kartoffelgratin
kr. 225,-

Lam
Lammeculotte med hvidløg, grønsags ratatouille, årstidens grønt,
ristede petit kartofler samt rosmarin sauce
kr. 208,-
Fjerkræ
Sprængt kalkuncuvette serveres med ærter francaise,
årstidens grønsager, mild peberrods sauce & petit kartofler
kr. 168,-
Farseret unghanebryst med nødder og frisk basilikum
årstidens grønsager samt petit kartofler & sauce supreme
kr. 188,-
Kalvekød
Langtidsstegt kalvecuvette med bagte svampe, smør dampede urter
og petit kartofler samt kalve sky.
kr. 188,-
Grydestegt kalvesteg som vildt serveres med waldorfsalat tyttebær, surt,
årstidens grønsager, brune og hvide kartofler samt ”vildt” flødesauce
kr. 175,-
Grillet kalvefilet med smørdampede grønsager, bagt peberfrugt,
rosmarinssauce & små ristede kartofler
kr. 228,-
Basilikums marineret kalvemørbrad med grønsags frikasse
amt glaserede rødløg & estragonsauce hertil små petit kartofler
kr. 238,-
Vildt
Portvins stegt dyrekølle med bacon bagt selleri, årstidens grønsager,
ristede rosmarinkartofler & vildt sauce
kr. 248,-
Helstegt krondyrfilet med svampe / nøddetimbale, årstidens grønt,
serveres med sprød kartoffel & trænebærsauce
kr. 308,-

Desserter
Husets hjemmelavede islagkage a´ la Skovdal Kro
kr. 70,-
Citron fromage med flødeskum, frisk frugt og chokolade
kr. 65,-
Pære Belle Helene vaniljeis med pocheret pære & chokoladesauce
kr. 70,-
Vaniljefløderand med vaniljeis og lun jordbærsauce
kr. 88,-
Vanilje is med sæsonens frugter & hindbærsauce
kr. 68,-
Classic fransk chokolademousse med flødeskum & bær
kr. 65,-
Lun chokoladekage med mangosorbet & bærkompot
kr. 80,-
Nøddetærte m. is & hindbær samt frisk frugt
kr. 88,-
Creme Brûleé med sorbet & sprødt
kr. 80,-
Skovdals desserttallerken med små lækkerier
kr. 108,-
Bailey is og karamelliseret nødder, chokolade samt bær
kr. 80,-
Rødgrød med vaniljecreme og lakrids is
kr. 85,-
2 lags chokoladekage med kirsebær is & ananas kirsebær
kr. 85,-
Skyr med crumble, chokolade og syltede havtorn samt sorbet
kr. 80,-
Kaffe
Kaffe/te
kr. 30,-
Kaffe/te med 3 slags småkager
kr. 45,-
Kaffe/te med hjemmelavet kransekagekonfekt
kr. 68,-
Kaffe/te med lagkage
kr. 68,-
Kaffe/te med fyldt chokolade
kr. 60,-
Kaffe/te med friskbagt kringle
kr. 58,-
OST
Gratineret cheddarost med oliven & syltede blommer samt sprødt
kr. 68,-
3 europæiske oste med sødt, sprødt & blødt
kr. 78,-
Natmad
Karry suppe med urter og kylling samt friskbagt brød
kr. 65,-
Klar suppe med urter kød- og melboller samt friskbagt brød
kr. 60,-
Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og friskbagt brød
kr. 68,-
Pålægsbræt - 6 slags pålæg med tilbehør, lun leverpostej,
2 slags friskbagt brød, krydderfedt og smør
kr. 95,-
Æggekage med rødbeder, sennep, rugbrød og sprødt bacon
kr. 65,-
Natmadsbræt - 3 slags pålæg med tilbehør, 2 slags ost,
2 slags friskbagt brød og smør
kr. 78,-
Hotdogs buffet
kr. 68,-
Pizzabuffet (3 slags)
kr. 70,-
Frikadeller med kartofelsalat samt friskbagt brød
kr. 68,-
Krydderstegte kyllingelår med tomatsalat og friskbagt brød
kr. 68,-
Drikkevarer
HUSETS SELSKABSVINE:
HVIDVINE
Husets hvidvin
kr. 208,-
Sæsonens hvidvin (spørg)
kr. 248,-
Sauvignon Blanc, Chile
kr. 268,-
Riesling, Frankrig
kr. 298,-
RØDVINE
Husets Rødvin
kr. 208,-
Sæsonens rødvin (spørg)
kr. 258,-
Zinfandel, USA
kr. 278,-
Carmenére, Chile
kr. 288,-
Valpolicella, Italien
kr. 338,-
DESSERTVINE
Moscato d´Asti, Italien
kr. 298,-
Portvin
kr. 398,-
MOUSSERENDE VINE
Fersken Frizzante
kr. 280,-
Sæsonens mousserende
kr. 298,-
Cava
kr. 308,-
Cremant Alsace, Frankrig
kr. 298,-
Champagne Pol Roger, Frankrig
kr. 558,-
Vinforslag
VINFORSLAG NR. 1
Velkomstdrink
Husets hvid & rødvin samt øl & vand ad libitum til for- og hovedret
1 gl. dessertvin
Pr. kuvert
kr. 238,-
VINFORSLAG NR. 2
Velkomstdrink
Californisk Chardonnay hvidvin
Californisk Zinfandel rødvin
Samt øl & vand ad libitum til for- og hovedret
1 gl. dessertvin
Pr. kuvert
kr. 298,-
Fri bar efter middagen til kl.02.00
Huset vin
Øl & vand
Pr. kuvert
kr. 178,-
Øvrige drikkevarer
Avec til kaffen pr. glas
kr. 45,-
Flaskeøl Royal
kr. 32,-
Fur øl 50cl.
kr. 78,-
Fad øl 50cl.
kr. 65,-
Sodavand
kr. 28,-
Økologisk saft
kr. 35,-
Generelt og Øvrigt

Alle de anførte priser er hele kuvertpriser. Børn u/ 11 år betaler 50% af prisen.

Alle vore priser er inkluderet 25 % moms, nugældende grønne afgifter, elafgifter, CO2-afgifter, lokaleleje, betjening samt borddækning & blomster mv.

Minimum antal hele kuverter

  • Middag 15 kuverter
  • Buffeter 30 kuverter
  • Helaftenarrangementer 30 kuverter
  • Vinarrangementer 20 kuverter
  • Fri bar
  • 20 kuverter

 

Værelser

Skulle De, i forbindelse med afholdelse af et arrangement, ( min. 35 personer ) på Skovdal Kro, og få brug for overnatning, kan vi tilbyde vore værelser til følgende priser:

  • 1 værelse ( 2 personer) til værtsparret u/b
  • Enkeltværelse (1 person) kr. 650,-
  • Værelse (2 personer) kr. 750,-
  • Opredning kr. 200,- pr. person

Priserne er inkl. morgenmad

Depositum

Ved reservation til et arrangement beregner vi os et depositum/reservations gebyr på kr. 1.500, -, som vil blive modregnet den endelige regning.

Reservationen vil blive registreret, når vi har modtaget depositum/reservations gebyr.

Selskabsarrangementet er aftalt til at vare max. 8 timer, med afslutning senest kl. 02. eller efter aftale

Ekstra timer:

  • Aftalt min. 10 dage før – pr. påbegyndt time kr. 1.000.-
  • Ikke aftalt min. 10 dage før – pr. påbegyndt time kr. 1.400,-

 

Betalingsbetingelser:

Hvis andet ikke er aftalt, er vore betalingsbetingelser KONTANT ved arrangementets afslutning.

Følgende betalingsmidler ønskes – kontanter og kreditkort.

 

DER TAGES FORBEHOLD FOR ÆNDRINGER I PRISER ETC.